مقدمه :
الموز يعتبر احدى الفواكه المنتشرة في جميع البلدان ويأسعار منخفضة نسبيا وهو مفضل لأغلب الناس بسبب طعمه اللذيذ واستخدامه في الكثير من وصفات الطعام وخاصة استخدامه في مشروبات البروتين .
الامور التي سنتطرق اليها :
1. ماذا يوجد في الموز لكي يقوم اغلب الرياضيين باستخدامه ؟
3. على ماذا ييحتوي الموز لكل 100 من وزنه وهل هو من الفواكه التي تمتلك سعرات عالية ؟
5. افضل اوقات الاستخدام ومن هم الاشخاص الذين لايجب عليهم تناول الموز ؟
1. ماذا يوجد في الموز لكي يقوم اغلب الرياضيين باستخدامه ؟
- السبب الرئيسي من استخدام الرياضيين للموز هو وجود كمية كبيرة من البوتاسيوم الذي يقوم بنقل البروتين للعضلات ويقوم بتغذيتها (لكل 100 g من الموز يحتوي على 358 mg من البوتاسيوم ) واغلب الناس لاتعرف سبب استخدامها للموز بعد التمرين او خلاله فهو لايزيد من حجم العضلات بصوره مباشره وانما يقوم بنقل البروتين للعضلات وغيرها من الامور التي سنتحدث عنها بعد قليل.
- بسبب احتوائه على كمية كبيرة من السكر يقوم برفع هرمون الانسولين وهذا مهم لبناء العضلات وخاصة بعد التمرين ويملئ جلايكوجين الكبد اي انه مهم للتضخيم ولكننا لانحتاجه للتنشيف لاحتوائه على كمية كبيره من السكر والكاربوهيدرات ويكون عالي السعرات ويقوم برفع هرمون الانسولين في الدم .
- وللحصول على البوتاسيوم بدون الحصول على سكر وكمية كبيرة من الكاربوهيدرات يمكنك اخذ مكمل للبوتاسيوم وبجرعات مناسبة وهذا امر مهم خاصه للاعبي كمال الاجسام ويمكنك توفير البوتاسيوم من الخضراوات كالطماطم التي تحتوي على مضادات الاكسده بسبب لونها الاحمر ويمكن تناول الخضراوات الورقية الخضراء كالسبانغ ويحتوي الافوكادو على كمية عالية من البوتاسيوم اكثر من الكمية الموجوده في الموز بالنسبة للوزن , ويوجد فواكه اخرى تحتوي على كمية جيده من البوتاسيوم مثل المشمش.
2. اهمية البوتاسيوم بالجسم ؟
1. البوتاسيوم من المعادن الضرورية في الجسم لعمل جميع الخلايا يعمل على مساعدة العضلات والاعصاب ومن المهم تحقيق توازن بين البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم ,
2. قد يؤدي ارتفاع استهلاك البوتاسيوم خاصه من مصادر طبيعية الى انخفاض ضغط الدم وبالتالي يقلل الاصابة بالسكتات الدماغية (يكون الجسم معرض للاصابة بالسكتات الدماغية عنما يكون ضغط الدم مرتفع )
3. يقوم البوتاسيوم بتقليل مخاطر الاصابة بأمراض القلب ويقوم بتنظيم ضربات القلب
4. ومن احدي الاسباب التي جعلت من البوتاسيوم معدن مهم للرياضيين هو مساهمته الكبيرة في تخليق البروتين واستقلاب الكاربوهيدرات ( بغض النظر عن بقيه الاسباب التي جعلت منه معدن مهم للرياضيين كمساهمته في نقل البروتين للعضلات )
3. على ماذا ييحتوي الموز لكل 100 من وزنه وهل هو من الفواكه التي تمتلك سعرات عالية ؟
لكل 100 g من الموز يحتوي على :
- 23 g من الكاربوهيدرات
- 12.2 g من السكر وهي كمية مرتفة نسبيا
- 2.6 g من الالياف ويحتوي تقريبا على 1 g من البروتين
- فيكون اجمالي السعرات لكل 100 g من الموز هو 90 سعره
يعتبر الموز وبلا شك من احدى الفواكه التي تمتلك سعرات عالية , وسبب عدم ادخاله لقائمه الفواكه التي تمتلك سعرات عالية هو لان الموز من الفواكه المستخمه بكثره وخاصة للرياضيين فيكون التحدث عن هذه الفاكه من خلال موضوع كامل افضل
4. ماهي عيوب الموز ؟
- يحتوي على كمية كبيرة من السكر وكمية عالية من السعرات الحرارية وهذه النقطه تعتبر من عيوب الموز لبعض الناس وتعتبر من ايجابيات الموز للبعض الاخر
- لايجب على مرضى السكر استخلامه
- يقوم الموز بتقليل هرمون القلق والتوتر ومن الجيد ان يكون هذا الهرمون مرتفع قليلا خلال التمرين ليزيد من جوده وقوه التمرين على الرغم من ان هذا الهرمون غير جيد للعضلات والجسم عند افرازه لفترات طويلة
5. افضل اوقات الاستخدام ومن هم الاشخاص الذين لايجب عليهم تناول الموز ؟
افضل اوقات الاستخدام
1. في الوجبة الاولى : من الممكن ادخاله في هذه الوجبة لان مخازن الجلايكوجين في الكبد تكون فارغه ومن الجيد ارتفاع الانسولين خلال هذه الفتره
2. وجبة بعد التمرين : يعتبر هذا الوقت هو الوقت االافضل لاستخدام الموز لتعويض النقص الحاصل من البواسيوم والمغنيسيوم في الجسم وملئ مخازن الكبد ورفع الانسولين وجميع هذه الامور تعمل على ايقاف الهدم العضلي بعد التمرين
3. قبل او خلال التمرين : لاباس باستخدامه خلال هذه الفتره لانه يعطي طاقة عالية خلال التمرين ولكنه يقلل هرمون التوتر والقلق كما ذكرنا سابقا في عيوب الموز
4. وقت قبل النوم : يكون وقت جيد لادخال الموز لان الموز يحتوي على احماض تزيد من افراز هرمون النوم melatonin وبسبب احتوائه على المغنيسيوم الذي يساعد على النوم ويريح العضلات ويساعد في عملية الاستشفاء العضلي
ومن هم الاشخاص الذين لايجب عليهم تناول الموز ؟
1. غير مناسب للاشخاص الذين لديهم مقاومه انسولين عالية لان الموز يحتوي على السكر
غير مناسب للاشخاص الذين لديهم مرض السكر
3. غير مناسب للاشخاص الذين يملكون كمية دهون عالية لان مقاومه الانسولين غالبا ما تكون عالية لديهم
4. غير مناسب للتنشيف لانه يحتوي على كميات عالية من السعرات الحرارية ويمكن ادخاله ولكن يجب حسابه من السعراتاليومية
ملاحضه : من الافضل اختيار الموز الذي يكون اصفر ذو بقع سوداء او يكون اسود غالبا
Comments
Post a Comment
اكتب تعليق يعبر عن رأيك او اذا كان عندك اي سؤال عن الموضوع